寻找属于自己的那杯咖啡<转>

近几日,每天到公司的第一件事情便是拿起咖啡壶煮上半壶咖啡,然后与大家一起分享这份醇香。办公室里一些专业的咖啡爱好者,大多只是喝黑咖,只是我自认为敌不过那份苦涩,所以必定会加上奶精和糖,这样的味道才算柔和。因在我看来,人生本已苦味十足何苦再给自己添堵。当然,也许他们真的是很享受那份苦涩。

世界经理人网站上有这样一篇文章《寻找属于自己的那杯咖啡》,给大家临时抱佛脚的普及了一些咖啡方面的小知识,大家不妨一起来看看?

Esprssso 意式特浓

Espresso是一个意大利单词,指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡,几乎称得上是所有花式咖啡的基础,也是全世界咖啡馆 的必备。Espresso很小杯,通常只有30毫升左右,味道很苦,表面浮着一层厚厚的油脂,会与一杯清水同上,可以选择加糖。在咖啡馆中点 Espresso的客人,要么是真正的咖啡爱好者,想品尝到咖啡最本真的滋味;要么纯粹是因为困极了急需提神。

想在咖啡馆闲适地打发一下午的人,就不太适合点这个哟。有些咖啡馆的Esprssso可以选择“Single单份”或者“Double双份”,双份可不是两杯的意思,而是指用双倍的咖啡粉萃取,会更苦。

coffee 7Americano 美式咖啡

很多咖啡馆的“当日咖啡”其实就是美式咖啡,这通常也是咖啡馆菜单上最便宜的一种。美式咖啡说白了,就是小半杯Esprssso兑上大半杯 白开水,也有咖啡馆会使用滴滤式咖啡壶冲泡。美式咖啡味道淡、颜色浅,微酸微苦,通常咖啡馆会提供牛奶和砂糖。如果服务生给的是奶精,不妨要求换成鲜牛奶。

Caffé Latte 拿铁咖啡

拿铁是Espresso与牛奶的经典混合,杯底先倒入少量Espresso,然后加入大量牛奶,顶端是浓密的一层泡沫,技术好的咖啡师会在 奶泡上拉出各种各样的图案。法国有一种“欧蕾咖啡”,几乎算是国民饮料,和拿铁很像,不过是将牛奶和咖啡同时倒入杯中。拿铁在中国咖啡馆中非常受欢迎,价格中等,性价比也高。好的拿铁咖啡味和奶味都很足,不太过关的则可能就像在喝一杯咖啡味儿的热牛奶了。

coffee 5Cappuccino 卡布奇诺

曾几何时,萧亚轩一首《Cappuccino》红遍大江南北,歌词中“爱情像Cappuccino,浓浓的眷恋泡沫”这一句,让大家都知道了这种咖啡的特点——泡沫多。卡布奇诺和拿铁咖啡的成分一样,都是Espresso+牛奶+奶泡,不同之处仅在于卡布奇诺奶泡比牛奶多,拿铁则是牛奶比奶 泡多。同等价位的卡布奇诺,通常比拿铁要小杯,但咖啡味更浓郁。绵密的奶泡和苦咖啡的碰撞,也得到大量顾客,尤其是女生的喜爱。

Caffé Mocha 摩卡咖啡

摩卡的配方成分就相对比较复杂了,在Espresso和牛奶的基础上,还有巧克力酱,顶端不是奶泡,而是打发的鲜奶油,还往往会挤上巧克力 酱,或者撒上可可粉、肉桂粉,别有一番风味。由于“内容丰富”,通常售价较高,也比较大杯。巧克力和奶油都有甜味,因此摩卡咖啡是苦甜结合的典范。

 

coffee 6Macchiato 玛奇朵

Macchiato又被很多咖啡馆翻译为“玛奇雅朵”,简单说就是往一杯Espresso里舀入几勺奶泡。咖啡味道依旧浓烈,还能享受到细腻绵密的奶泡。我们经常会听到“焦糖玛奇朵”,据说这是星巴克(微博)的独创,其做法是在牛奶中加入香草糖浆,与Espresso咖啡混合,再于奶泡上覆盖一层焦 糖,口味层次很丰富。

暖流

闭上眼睛

细细地品

品这柔柔的泡沫

这恰到好处的苦香

开始弥漫

从喉咙到胸腔再到四肢

就连发梢也轻盈飘香

泡沫淡淡的苦

与液体淡淡的甜

完美融合成这杯卡布奇诺

屏住呼吸

深深地醉

醉于这软软的触感

这恰到好处的温柔

开始遐想

那是一个人的唇

温柔的碰触吮吸

流入你身体里的

除却咖啡

还有

他的暖流

咖啡

[我的主人] II 降温的一天

天气预报说,上海在这个下半周将直冲寒冷的冬日。

于是,我的主人,今天一大早裹得严严实实的出了门。不幸的是,刚出小区门就看见那辆公交车,主人便丝毫不顾淑女形象,直冲过去,此时车已启动,主人在车子外面有蹦又跳得,又挥手又大叫“停下,等等我!”可是,似乎没用。那司机就跟狠了心一样的,抛弃了我的主人。

我的主人,好可怜啊!不得不在寒冷的冬日里站在大街上再等15分钟,等待下一班的公交车。其实,主人很想抱怨的。主人的脑海中总是浮现刚刚他追车子的场面,主人想:要是刚刚那车,能停下就好了。可是,主人很快就又自我安慰,不要为打翻的牛奶而抱怨了,还是安心等下一班车吧!

于是,主人继续听耳机里余世维的讲座,一边在安静的等车。

这个讲座,已经很老很老了,余世维还拿“可口可乐公司要推出香草口味的可乐”为例,这已经是很久之前的事情了。昨晚,还讲到5S,可是,事实上,现在都已经发展到6S了。不过,不管怎样,这个讲座还是很不错的,还是值得学习啊!

一段讲座都听完了,主人也快到了公司。路上,经过Holiday Inn,Costa Coffee 一瘦弱的服务小生,端着托盘上面摆放了一小杯用以让客人品尝的维也纳咖啡,腾腾的冒着热气。服务小生看见主人,便迎上来说:“这是我们店最新推出的维也纳咖啡,欢迎品尝!”主人,看了看这个服务小生,在这寒冷的冬日里还要站在外面兢兢业业地工作,主人不免用十分真诚的微笑朝他笑了笑,顺便也拿了一小杯咖啡,然后很用感情的说声:谢谢!

主人想,真可怜,这么冷的天气,还要在外面挨冻。主人的同情心,太泛滥了!

咖啡的味道不错,淡淡的香味在主人咽下咖啡之后,还能够萦绕于口中的。主人,不免再一次自我满足的笑笑!呵呵,主人的自我陶醉的微笑,真的很迷人噢!如果你看见了,一定会喜欢上我的主人的。可爱的女孩,甜蜜的微笑!反正,我是很喜欢我的主人的。

刚到公司,便是一大堆邮件,紧接着又将是主人忙碌的一天。

不过,不管怎样,我的主人今天心态不错,相信他一定能够努力,加油,奋斗。

主人,我支持你!(不是拍马屁噢!)

在这里,我替主人向大家问候一下:冬日渐冷,气温骤降,请大家一定要保护好自己的身体啊!千万不要感冒了!

大家一起Fighting!