《民以食为天》

过年回家的时候,发现老爸在读这本书,遂也拿过来看了几眼。整本书理论和例证多于食品营养的介绍,看来不是一本适合用之指导实践的书。但其中引用了很多古文献中的古语,用于指导现今生活也是颇有道理的,在这里大家不妨一起来听听看。

 

“所食愈多,心愈塞年愈损;所食愈少,心愈开年愈益。”

 

“欲得小儿安,须带三分饥和寒。”

 

“聪明人投资健康”:坚持运动,便是一种投资。

“明白人储蓄健康”:平时在保持健康的各种措施方面要非常注意。

“普通人忽视健康”:不太注意保护健康,忽视各种预防保健的措施。

“糊涂人透支健康”:晚睡晚起,抽烟喝酒,透支生命和健康。

(自己想想看,是不是属于第四种人,透支健康的这类人呢?)

 

五谷宜为养,失豆则不良;

五畜适为益,过则害非浅;

五菜常为充,新鲜绿黄红;

五果当为助,力求少而数;

 

“得谷者昌,失谷者亡”

 

“以酸养骨,以辛养筋,以咸养脉,以苦养气,以甘养肉。”

 

“一日吃三枣,百岁不显老。”

 

想要不失眠,煮粥添白莲;

皮肤要想好,粥里加红枣;

气短体虚弱,熬粥伴山药;

血小板不足,红皮花生煮;

气弱加心虚,桂圆米粥煨;

若要双目明,菊花煮粥灵;

清热退体温,煮粥加芦根;

头晕血压高,粥中有旱芹;

平补肾和肝,枸杞粥最好;

口渴心烦躁,粥里猕猴桃;

预防脚气病,米糠煮粥进;

肠胃如缓泻,米粥胡桃炖;

夏令防中暑,荷叶与粥煮;

多汗伴头晕,煮粥薏苡仁;

便秘中气亏,藕粥最相宜;

防止口臭症,荔枝粥除根;

咳嗽加气喘,杏仁粥首选;

强肾又壮骨,黑豆同粥煮。

 

茄子要怎么吃?

西双版纳在当地有一种很小的茄子,切成片生吃,而我们的很多做法都是油焖茄子,大家都知道茄子特别能吃油,所以可想而知,这一份油焖茄子要含多少幼稚啊。那么要怎么吃呢?把茄子蒸熟了用来拌蒜吃便是很健康的了。茄子有很强的吸附脂肪的功能,有降脂降胆固醇的能力。

 

关于吃,其实大部分人都知道什么好什么不该吃,只是遇到那些极具诱惑力的却又对身体没什么好处的食品,大家便抵御不了了。不管怎样,身体是自己的啊,生病别人不能替你,还得自己挨着扛着。多加控制,多锻炼身体,方能有这革命的本钱呢!



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