韩国之行之三——泡菜

先给大家看几张韩国泡菜的图片。(请点击旁边照片

说道韩国的泡菜,几乎是无人不知无人不晓。泡菜已经成为韩国的一个标志性代表。泡菜(kimchi)只是一种辅菜,所有的饭店都是无限量免费提供,而且是所有韩国家庭中必不可少的。泡菜的种类很多,有各种各样的萝卜,有各种各样的青菜,当然,泡菜的颜色也很漂亮,虽然大部分都是红色,但如果出现某几种绿色,黄色的时候,你就一定会惊讶喜欢。

不过,大部分泡菜都是辣的。于是,也导致了我的脸上长满了豆豆。我最喜欢的泡菜是小蘑菇,黄瓜,小萝卜,至于白菜实在太辣。

每次吃饭的时候,我都喜欢带上相机然后拍泡菜。泡菜的种类有两百多种,可是,我们只吃了几十种。

记得最为壮观的一次是和首尔办事处的同事们聚餐,吃韩国宫廷料理,一边欣赏着有韩国本地特色的舞蹈、音乐、戏剧。一边品尝着韩国的泡菜文化,那种感觉绝对很棒。我们一共20多人分成两排对坐着,然后中间拼着放了好几张大桌子,接着就是各种各样的泡菜纷纷而至,呵呵,不但漂亮,而且那天的聚餐又让我品尝了更多没有吃过的泡菜。

虽然,刚开始的时候自己不是特别喜欢吃泡菜,可是,等回国之后却发现自己喜欢上了泡菜。

还得顺带一提的是,韩国的海苔。我们在工厂的每一天中饭,都有海苔吃。真得好香好香,回国前我们每个人都买了好多海苔……

回国之后的第一天,中午吃饭觉得索然无味。于是,同事们就开玩笑说:是不是还在想韩国的泡菜呢?

很多人还担心,我过去之后生活习惯不适应,不过现在看来,一切都挺好的。



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3 thoughts on “韩国之行之三——泡菜

  1. 图片我传在一个单独的网站上面,因为图片比较多,会影响速度。
    泡菜上传在www.flickr.com, 在我的blog上你会看到旁边有一些图片在闪来闪去的,直接点进去就可以了。
    呵呵,有的还是比较辣的,关键是我不能吃辣。不过大部分吃起来都很过瘾,就像你说的脆脆的,嚼在嘴里很爽的。
    还有,谢谢你关注我的网站。

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