柚子

allkids说:一个柚子我可以吃一天
我说:我的一个柚子可以吃上一周……

吃柚子太麻烦了!

但是据说吃柚子好处极多:

葡萄柚是一种大型柑橘类水果,以美国弗罗里达州出产的葡萄柚最为有名。葡萄柚分红肉及白肉无子两种,皮薄汁多,除鲜食外,还常用做美容原料和调料。

葡萄柚含有独特的维生素P,可以强化皮肤、收缩毛孔,对于控制肌肤出油很有效果。

葡萄柚含有丰富的维生素C和果胶,国脚这种可溶性膳食纤维可以溶解胆固醇,对于肥胖症、水分滞留、蜂窝组织炎症等颇有改善作用,可降低患癌症的机会。

葡萄柚还是富含钾而几乎不含钠的天然食品,因此是心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

葡萄柚还含有天然叶酸,对服用避孕药或正怀孕的妇女而言,有预防贫血症发生的功效。
柚子营养价值很高,含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素,其中,每100克柚肉所含的维生素c比梨高10倍。

中医药学认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素c以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。柚子食疗功效尤为明显,将柚子一个去皮,削去内层白髓,切碎,放于盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸烂熟,每日早晚各一匙,冲少许黄酒内服,可治老年咳嗽气喘。经常感冒、咳嗽、气管敏感的人,可用鲜柚一个留皮去核,配以正北杏、贝母、未经漂染耳(或黄耳)各一两(50克),加蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日,常服能强健肺部。

不过,吃柚子也有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会肚泻,因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱。柚子不能与某些药品同服,临床观察发现,高脂血症病人用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀,结果相当于用一杯水吞服12—l5片洛伐他汀(又称美降脂)的降血脂作用,因此病人极易发生中毒,出现肌肉痛,甚至肾脏疾病。

TIPS: “葡萄柚饮食”是一种曾在西方国家备受女性推崇的减肥食品。



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